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夏野菜ピザを作ってみよう【もとまち公民館】

ページ番号 1023468  更新日  令和2年5月22日

「夏野菜ピザを作ってみよう」レシピ

【子どもの育ち】
もとまち公民館主催「夏休み子ども料理」のレシピを紹介します。旬の野菜を使って楽しく料理しませんか。

材料(2人分)

強力粉 60g
上新粉 40g
ドライイースト 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
ひとつまみ
砂糖 小さじ1と1/3
ぬるま湯 大さじ2
トマト 1/4個
ピーマン 1/3個
ツナ 1/3缶
たまねぎ 1/8個
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 小さじ2/3
しょうゆ 小さじ1/3
ピザソース 30g

 

作り方

(1) 強力粉、上新粉、ドライイースト、塩、砂糖をあわせ、粉がきんいつになるように、ふるいにかけてよく混ぜておきます。
(2) (1)にぬるま湯、オリーブオイルを少しずついれて、耳たぶくらいのかたさになるまでよくこねます。こね終わったら丸くまとめてボウルに入れておきます。
(3) 別のボウルに熱めのお湯をはり、(2)のボウルごと入れ、ラップをかけておきます。(発酵してふくらむ)
(4) ふくらんだピザ生地を人数分にわけて丸くのばします。
(5) トマトはざく切り、ピーマンとたまねぎはうすく切っておきます。
(6) ケチャップ、ソース、しょうゆをあわせたソースをピザ生地にぬり、切った野菜とツナをのせて、最後にチーズをのせます。
(7) 200度に温めたオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

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電話番号:042-325-4221 ファクス番号:042-326-1277
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