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9月は「食生活改善普及運動月間」です

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更新日  令和1年10月15日

9月は食生活改善普及運動月間

食事をおいしくバランスよく食べよう

▼食生活を改善して生活習慣病を予防▼

●毎日プラス1皿の野菜

大人が1日に必要な野菜の摂取量350gは,日本人の現状の平均野菜摂取量にもう1皿加えた量に相当します

●おいしく減塩1日マイナス2g

目標は男性8g・女性7gです。だし・かんきつ類・香辛料などでおいしく,また,栄養表示を見て賢く減塩しましょう

●毎日のくらしに with ミルク

牛乳・乳製品でたんぱく質やカルシウムを摂取しましょう。牛乳が苦手ならチーズやヨーグルトを,乳製品が苦手なら大豆製品がおすすめです

楽ちん・簡単料理 で手軽に野菜をとりましょう

★なすときのこのポン酢和え

(1人分エネルギー86kcal)

【材料2人分】なす中2本(135g)、しめじ1/2袋(80g)、ちりめんじゃこ(10g)、ポン酢小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、ごま油小さじ1

【作り方】(1)なすは、へたを取り、縦4つに切る。しめじは石突きを取り、小房に分ける   (2)耐熱皿に(1)を入れ、ラップをしてレンジ(500Wで約5分)にかける   (3)水を切り、ちりめんじゃこと調味料を和える(注釈)お好みでおろし生姜を添える

野菜を簡単に調理した朝食レシピを掲載した食育リーフレットを健康推進課(いずみプラザ内)で配架しています。市HPでもご覧いただけます。

クックパッドに市の栄養士が考案するメニューを紹介 

国分寺市のキッチン  https://cookpad.com/kitchen/16684637

 

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